Hauptgerichte

Pfifferlingomelett-mit-Lammlachse
Omelett mit Pfifferlingen und Lammlachse
Pfifferlings-Risotto Pancetta
Pfifferlings-Risotto Pancetta
Fregola mit Salsiccia, ein sardisches Gericht
glasierte-entenbrust-asianudeln
Glasierte Entenbrust mit Asianudeln
Gefüllte-Zucchini
Gefüllte Zucchini mit Cabanossi
lammlachse-unter-lebkuchenhaube-pastinakenstampf-portweinsauce-rosenkohl-walnuss
Lammlachse mit Nusskruste, Pastinakenstampf, Rosenkohl und Portweinsauce
gemueseeintopf-schnell
Gemüseeintopf ganz schnell
spaghetti-salsiccia
Spaghetti mit Salsiccia und Tomaten
Reisnudelsalat-asiatisch1
Asiagemüse mit Reisnudeln und Garnelen
Matjessalat-mit-Blitzgurken
Matjes-Kartoffelsalat
Sheperds-Pie-Fussball-EM-Irland
Sheperd’s Pie
Backhendl-und-Erdaepfelsalat-Alpenkueche
Backhendl mit Erdäpfelsalat
Spargel-Tomatensalsa-pochiertes-Ei
Spargel mit Tomatensalsa und pochiertem Ei
Spargel-mal-anders-Orangenspargel
Spargel mit Orangen-Butter-Sauce und Forellenfilets aus dem Ofen
Minze-Raita-Falafel-Linsensalat
Minze-Raita zu Falafel und Linsensalat
Mangold-Falafel-Omelett
Mangold-Omelett mit Falafel

Rinderfilet-Whiskeysauce-Herzoginkartoffeln1

Whiskeysauce mit Rinderfilet, Herzoginkartoffeln und Ofentomaten

Fisch-Fondue-zu-Silvester
Fisch-Fondue mit Runzelkartoffeln und Mojo Verde
filet-Kartoffelgratin-Rosenkohl-Maronen
Rinderfiletsteak, Kartoffelgratin und karamelisierte Rosenkohl-Maronen
Gaensekeulen-Niegriggarmethode-1
Gänsekeulen in Niedriggarmethode, Rotkohl und Klöße
Durocfilet-Seranoschinken-Salbei-Pilze-Schweinefilet
Filet vom Duroc Schwein in Serano-Salbei-Mantel und Pilzrahm
Gnocci1
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Ravioli3
Ravioli gefüllt mit Frischkäse und Balsamico-Zwiebel
White2
Butterfisch mit Meerrettichhaube, Kohlrabi in Estragonsahne und Graupen-Sanddorn-Risotto
Tarte Pfifferling2
Tarte mit Pfifferlingen und Estragonsauce
Pesto3
Pesto alla Genovese
Gegriller Lachs mit Kartoffelröschen, Spargel und Minzjoghurtsauce
Ravioli mit Krebsfleischfüllung
Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella-Sauce
Blumenkohlpizza mit Tomaten und Mozzarella
Kürbis-Chili
Lachsfilet mariniert mit Möhren-Zucchini-Spaghetti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kürbisgemüse mit falschem Saltimbocca
Kürbisgemüse mit falschem Saltimbocca
Kürbis-Kokossuppe
Kürbis-Kokossuppe
Flammkuchen klassisch
Flammkuchen klassisch
Kartoffel-Spinat-Gratin mit Kabeljau
Kartoffel-Spinat-Gratin mit Kabeljau
gefüllte Sepien mit provencalischem Gemüse
gefüllte Sepien mit provencalischem Gemüse
Entenbrust mit Cranberriesauce
Entenbrust mit Cranberriesauce
Chateubriand mit Sauce Bérnaise geröstetem Brokoli, kandierten Möhren und Kartoffelgratin

 

 

 

 

 

Lachsfilet aus dem Ofen
Lachsfilet aus dem Ofen

 

 

 

Flammkuchen Lachs
Flammkuchen Lachs

 

 

 

 

Polenta und gefülltes, umwickeltes Hähnchenfilet
Polenta und gefülltes, umwickeltes Hähnchenfilet

Schmorgurken

Schmorgurken

Rotbarschfilet, Gurken und purple Potatoes

Rotbarschfilet, Gurken und purple Potatoes

 

 

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