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Low Carb geht weiter….Blumenkohlpizza mit Tomate und Mozzarella

Ja, wir sind eisern und haben tapfer eine Woche jeden Abend „Low Carb“ zum Motto gehabt. Ich weiß zwar nicht, ob es wirklich am Essen liegt aber ich bin jeden Tag fitter geworden und fühle mich gut. Laut einer Studie der Tulane-Universität im amerikanischen New Orleans wurde auch bestätigt, dass Low-Carb sich günstig auf Cholesterin und andere Blutwerte auswirkt. Auch unter dem Aspekt, dass mitunter bei Low Carb (Diäten) mehr Fette gegessen werden ergab die Studie, dass trotz alledem mehr Fettmasse verloren wird. Das bedeutet Blutfette (Triglyzeride) sinken und HDL-Cholesterin (das gefäßschützende) steigt. Last but not least hat es bisher auch alles sehr gut geschmeckt und satt sind wir auch immer geworden.

Hier nun ein kleiner Einblick, was unter anderem auf unseren Tellern landete: Low Carb geht weiter….Blumenkohlpizza mit Tomate und Mozzarella weiterlesen