Wenn meine Mutter früher verkündete, heute gibt es Linsensuppe, dann suchte ich das Weite. I gitti git…Linsen… Cremige Linsensuppe mit Blumenkohlröschen und knusprigen Speckwürfeln weiterlesen
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Ein Vorgeschmack auf Italien…wir kommen
In ein paar Wochen ist es soweit! Urlaub! Seele baumeln lassen und Sonne, Berge, Wasser bei Vino Rosso auf sich wirken lassen. Um die Vorfreude noch anzuheizen gibt es heute Polenta!
Polenta vom Blech bunt belegt
Ich muss zugeben, ich habe Polenta als Brei noch nie gegessen, irgendwie empfand ich das immer als langweilig, aber gebraten und mit Kräutern, wie Rosmarin verfeinert mag ich sie sehr. Hier nun einmal die Variante vom Blech…
