Eingelegte Zucchini
Author: Doreen
Prep time: 15 Minuten
Cook time:
Total time: 15 Minuten
Zutaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Packung Mini-Mozzarella
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Blütendolde vom Dill
  • 1 TL weiße Pfefferkörner
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 TL Aniskörner
  • 200 ml mildes Olivenöl
Zubereitung
  1. Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben hobeln.
  2. Mozzarella abtropfen lassen.
  3. Je eine Mozzarellakugel in eine Zucchini wickeln und die Rollen in ein Glas füllen.
  4. Die Gewürze dazugeben und zum Schluss mit Olivenöl auffüllen.
  5. Achtet darauf, dass das Olivenöl alles abdeckt. Das Glas verschließen und im Kühlschrank mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.
Recipe by goodlife.in-mind.de at https://goodlife.in-mind.de/eingelegte-zucchini-mit-mozzarella/