Author: Doreen
Prep time: 15 Minuten
Cook time:
Total time: 15 Minuten
- 1 Zucchini
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Blütendolde vom Dill
- 1 TL weiße Pfefferkörner
- 1 TL Senfkörner
- 1 TL Aniskörner
- 200 ml mildes Olivenöl
- Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben hobeln.
- Mozzarella abtropfen lassen.
- Je eine Mozzarellakugel in eine Zucchini wickeln und die Rollen in ein Glas füllen.
- Die Gewürze dazugeben und zum Schluss mit Olivenöl auffüllen.
- Achtet darauf, dass das Olivenöl alles abdeckt. Das Glas verschließen und im Kühlschrank mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.
Recipe by goodlife.in-mind.de at https://goodlife.in-mind.de/eingelegte-zucchini-mit-mozzarella/
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