Schlagwort-Archive: Saltimbocca

Grill-Session die Zweite

Nachdem nun der Balkon fertig gestaltet ist, das Wetter mitspielt und unser neuer Freund „Weber“ uns mit unzähligen Grillvariationen lockt, haben wir nicht lange gewartet und diesen erneut zum Glühen und Qualmen gebracht. Dieses Mal landeten Portobellos einmal vegetarisch und einmal fleischig gefüllt, Kartoffelspieße à la Saltimbocca, Maiskolben, Rinderhacksteaks und ein paar Zucchinischeiben auf dem Grill, anschließend auf dem Teller und einige Zeit später waren diese weggeputzt. 🙂

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Grillen4

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Herbstzeit ist Kürbiszeit

Vor kurzem, als wir auf dem Rückweg vom Urlaub waren und vom Elsass über Baden-Württemberg vorbei an unzähligen Weinbergen, Streuobstwiesen und bunten Wäldern fuhren sagte ich, der Herbst ist wunderschön und der Abschied vom Sommer fällt viel leichter als gedacht. Die Natur ist doch wirklich ein Zauberkünstler. Die Bilder am Morgen, wenn der Nebel langsam von der Sonne vertrieben wird, der Himmel ein Wechselspiel von strahlend blau, trüb oder dramatisch dunkel gibt. Herbst

Die Bäume, die kunterbunt erstrahlen und hier und da die Blätter herabsegeln und einen bunten Teppich bilden.

Albert Camus fasste es in kurze Worte: „Der Herbst ist ein zweiter Frühling, wo jedes Blatt zur Blüte wird.“

Und was gehört zum Herbst? Kürbisse! Neulich haben wir das Kürbisfest in Philippsthal besucht, es war kein rauschendes Fest, sondern ein Spaziergang durch die Höfe der Kürbisbauern. Sie luden zur Kürbissuppe, Kürbisbowle oder einfach auf ein Gläschen Wein ein. Es war so nett bei fremden Leuten zu sitzen und zu plauschen und natürlich gab es eine Unmenge von Kürbissen.

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